Àcid oleic per agent de flotació

Definició: Els àcids grassos de soja són una planta oliosa força abundant en àcids grassos poliinsaturats. A Amèrica del Nord i Central hi ha una producció creixent, però, es cultivarà aviat a tot el món a causa del gran potencial que té. Es caracteritza per una elevada proporció d’àcid linoleic i, en menor mesura, d’àcid oleic.