Consisteix en un 51% d’àcid linoleic, un 29% d’àcid oleic, un 7% d’àcid linolènic i una petita quantitat d’àcids grassos saturats C14 ~ C22. Punt de fusió 20 ~ 24 ℃. Soluble en etanol, èter i altres dissolvents orgànics. Esterificació, amonització , o es pot produir una reacció amb òxid d'etilè. L'oli de soja es va hidrolitzar en solució d'hidròxid de sodi i es va neutralitzar amb àcid clorhídric. L'oli de soja també es pot hidrolitzar a pressió. S'utilitza principalment en la producció de matèries primeres d'àcid esteàric i també es pot polimeritzar en àcid dimèric. com a matèria primera de resina de recobriment, també es pot fraccionar per produir àcid oleic i àcid linoleic, etc.
Etiquetes populars: àcids grassos de soja d'alta qualitat per al servei de recursos miners proveïdor de Xina, Xina, fabricants, preu, pressupost, mostra gratuïta
